La infección por listeria es muy poco común. Por lo general es asintomática o presenta síntomas leves como fiebre, dolor de cabeza y dolor en el cuerpo. Si la embarazada contrae la enfermedad podría contagiar y dañar al bebé. La infección incrementa el riesgo de parto prematuro (antes de la semana 37+0). Hay que lavarse bien las manos para preparar la comida ya que la bacteria puede estar presente en algunos alimentos. Evita consumir leche sin pasteurizar y los quesos blandos. Los quesos curados con leche pasteurizada no son un problema. Cuece bien las carnes blancas, rojas y el pescado. No comas pescados ahumados ni marinados. Lava siempre, debajo del chorro de agua, las frutas y las verduras crudas antes de comerlas. La listeriosis se cura con antibióticos.
Fuente:
- CDC: Listeria